Mustköömen türgi "SINEGLAZKA" Nigella damascena

Чернушка дамасская, или "Девица в зелени" — Nigella damascena L. 
Родина — Крым, Кавказ, Средиземноморье.
Растение однолетнее травянистое. Стебли прямостоячие, ветвящиеся, 30-50 см высотой. Цветёт с конца июня по август. Семена сохраняют всхожесть 1-2 года. В культуре с 1542 года.
Месторасположение: светолюбивы, холодостойки, легко переносят весенние заморозки. 
Почва: предпочитают лёгкие, питательные почвы с большим содержанием извести. На кислых почвах развиваются слабо. Плохо переносят избыток и недостаток влаги. 
Размножение: семенами, посев которых производят в мае в открытый грунт на постоянное место или в апреле в парники. Всходы появляются на 18-20 день. Сеянцы пикируют в торфо-перегнойные горшочки. Молодые растения зацветают через два месяца после посева. Семена можно высевать под зиму. Посадку рассады производят на расстоянии 15-20 см друг от друга. Растения не выносят повреждения корней. 
Использование: в мавританских газонах, групповых посадках, бордюрах, срезке. К сожалению, цветёт чернушка недолго — всего около четырёх недель. Однако, вслед за цветками на побегах появляются не менее декоративные вздутые плоды. Как только они полностью созреют, их срезают вместе со стеблями и сушат, подвешивая в тени головками вниз. Зимой из них получаются великолепные композиции, напоминающие о минувшем лете. При желании иметь цветущий ковёр из чернушки более длительное время её, то придётся сеять в несколько этапов с месячным перерывом между ними.

* Плод - коробочка. Семена черные, трехгранные, вызревают в конце августа - в начале сентября. Семена нигеллы обладают приятным мускатным запахом, поэтому ими ароматизируют кондитерские изделия, посыпают перед выпечкой печенье, кренделя, добавляют при квашении капусты, солении огурцов, используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.

Eng.:Love-in-a-mist, Nigella, devil in the bush, nigella, Jack in the green, love-in-a-mist, magnolia seeds, ragged lady. Suom.: Tarhaneito. Sven.: Jungfrun i det gröna.